今天我們來(lái)說(shuō)一下一套完整的肉丸生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備，實(shí)際上不同的肉丸需要的設(shè)備是有所不同的，還會(huì)因?yàn)槿馔韫に嚥煌彤a(chǎn)量不同在設(shè)備上做出調(diào)整。

常規(guī)的肉丸加工設(shè)備包括：凍肉絞肉機(jī)→斬拌機(jī)→打漿機(jī)（真空拌餡機(jī)）→肉丸成型機(jī)→水煮線（水煮槽）→包裝機(jī)→冷凍儲(chǔ)存

肉丸生產(chǎn)線有大小型號(hào)，用戶(hù)大小產(chǎn)量不同，所用設(shè)備的大小型號(hào)也會(huì)有所不同。

肉丸生產(chǎn)流水線設(shè)備，肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型，蒸煮，冷卻，傳動(dòng)系統(tǒng)，變頻控制五大部分組成。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約80度，蒸煮槽水溫為95度左右。

成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這流動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度，目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

以上內(nèi)容我們用圖文結(jié)合的方式介紹了一套完整的肉丸生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備。